制作南京全景视频是一个复杂的过程，需要经过多个步骤和环节。以下是一般南京全景视频制作的流程：

1. 规划和准备阶段：
   在这个阶段，需要确定全景视频的主题和内容，以及拍摄地点和拍摄时间。同时，需要准备好相应的设备，如全景摄像头、稳定器、无人机等。

2. 拍摄阶段：
   在拍摄阶段，需要使用专业的全景摄像头进行拍摄。根据拍摄主题和内容，选择合适的拍摄角度和位置，确保全景视频的视觉效果和观赏性。在拍摄过程中，需要注意保持摄像头的稳定性，避免晃动和抖动。

3. 后期制作阶段：
   在后期制作阶段，需要将拍摄到的素材进行编辑和剪辑。这包括对视频进行颜色校正、剪辑和合成，以及添加 和音乐等。同时，还需要对全景视频进行导出和编码，以适应不同的播放平台和设备。

4. 发布和分享阶段：
   最后，将制作完成的全景视频发布到各个视频平台或社交媒体上，与观众进行分享。在发布过程中，需要选择合适的标题、描述和标签，提高视频的曝光度和观看量。

总的来说，制作全景视频是一个综合性的过程，需要专业的设备和技术支持，同时也需要耐心和创造力。通过精心规划、精湛拍摄和精细后期制作，可以制作出高质量的全景视频作品，吸引更多观众的关注和喜爱。